Акцентът през изминалата седмица очевидно беше встъпването в длъжност на Джо Байдън като 46-и президент на Съединените американски щати, изпълнен с красива почит към изгубените поради пандемията, с изпълнения на някои от най-големите таланти на музикалната индустрия и с фантастична заря над паметника на Вашингтон.
Това ме накара да се чудя как се справят филипинците в САЩ, особено Вашингтон. Затова проверих онлайн няколко от филипинските ресторанти или заведения за хранене в DC и за щастие изглежда, че се справят добре.
Освен Bad Saint, за който може би вече знаете, ето и други, които си струва да посетите, когато най-накрая отново можем да пътуваме. Ако имате приятели в Съединените щати, кажете им за тези ресторанти, за да продължат да вървят бизнеса въпреки тези трудни времена. Ето нашето виртуално пътуване с храна:
1. Кухня от месо от яйца
Това не е обикновена кусина (кухня). Kusina от Egg Karne сервира креативни ястия като ube burger, който е направен от ube палачинка, след което се запържва и използва за сандвич на два слоя банички longganisa, сирене и пържено яйце. Това издига тенденцията на ube на съвсем различно ниво.Ayala Land циментира отпечатък в процъфтяващия град Кезон Cloverleaf: Северната порта на метрото в Манила Защо номерата на ваксинациите ме правят по-бичи за фондовия пазар
Те също имат картофи, но не и вашите обикновени картофи. Те сервират пържени пържени пържени картофи adobo. Те също имат arroz caldo, но не и обикновения ви arroz caldo. Те сервират топки arroz caldo, точно като аранчини, но очевидно използват ароматите на arroz caldo.
Разгледайте страницата им във Facebook facebook.com/theeggkarne и следвайте @eggkarne в Instagram за подробности.
2. Наляво
Kaliwa е ресторант от висок клас от готвачи Катал Армстронг и Мешел Армстронг за филипинска, корейска и тайландска храна и те са в списъка на Bib Gourmand в ръководството на Michelin.
Ето как ги описва ръководството на Мишлен: Ако пътуването до Тайланд или Филипините не отговаря на бюджета ви, вечерята в Калива е в ред. Сгушен в District Wharf, това не е утешителна награда - това е истински празник, толкова вкусен, колкото може да си представим. Автентичната и вкусна корейска, филипинска или тайландска кухня на готвача Катал Армстронг е благословена със сериозен вкус. Класически панцит е издигнат с хрупкав, сладък пролетен грах, панделки, подобни на спагети от моркови, хрупкави чикарони и плетеница от нежни юфка. Тайландските предмети като подложка tua faak yaow и kaeng daeng не само носят подправката, но и демонстрират всяка сложна съставка в перфектна, възвишена хармония. Прогресивното меню на Chef’s е само няколко допълнителни долара и заслужава вихрената обиколка на вкусни ястия.
В духа на безопасността те вече предлагат и меню за пътуване в Югоизточна Азия, като казват, че сме устойчиви и силни в DC!
употребявана машина за вода kangen за продажба
Посетете уебсайта им kaliwadc.com и следвайте @kaliwa_dc в Instagram.
3. Пияно прасе
Те предлагат класически ястия като Bicol Express, но имат и прекрасни творения като адобо с патладжан с пресни домати, лук и тамари; и бабинка, вдъхновена от бибингката и кокосовите орехи и оформена като топка, която те описват като сладка оризова кокосова торта.
Посетете уебсайта им lasingnababoy.com и следвайте @lasing_na_baboy в Instagram.
4. The Game Sports Pub
Това е спортен бар, но той получава възторжени отзиви и за менюто на кръчмата си. Те извеждат гледането на игри на съвсем различно ниво с готвенето на готвача Джоджо Валенсуела, както ще прочетете в тяхното съобщение: Вратите се отварят в 16:00 ч. Лешон сервира в 18:30. Лешон завършва играта.
Добрата новина за тези, които искат да вечерят, е, че те разполагат с отопляем вътрешен двор, създаден да наблюдава социалното дистанциране. Вътрешният двор се отваря в 15:00 ч. и тук можете да се насладите на нещо, което просто не работи като поръчка за изнасяне: sisig. Те предлагат и друг пулутан, който филипинците правят най-добре, като пилешка кожа. Главният готвач има и почит към Ефрен Бата, наречен Трикът на Ефрен Бата: хрупкав свински корем, пилешки айоли от черен дроб с умопомрачителна комбинация от рибен сос, ацара и халапеньо.
Посетете уебсайта им thegamedc.com и следвайте @thegamesportspub в Instagram.
5. Лилава кръпка
Разглеждах техния Instagram и искам да летя до DC, само за да опитам късото им ребро, което бихте. Те го описват като соев сос от 25 унции на готвача Патрис + задушена с каламанси кост с късо ребро. Те също така сервират панцитен кантон, съчетан със задушен джинджифилов свински корем. Най-хубавото е, че те имат хало-ореол, пълен с макапуно и ланка, достъпни всеки ден.
Посетете уебсайта им purplepatchdc.com и следвайте @purplepatchdc в Instagram.
Осигурявам заповед за хабеас корпус
6. Kuya Ja’s Lechon Belly
Те са специализирани в, както се казва в името, лехонов корем, въпреки че сега правят само изнасяне и доставка. Ако разгледате техния Instagram, ще видите защо те са лесни за обичане. Коремът на лешона е с най-красиво остъклената хрупкава кожа и неговата криза наистина би била музика за ушите на любителите на свинското месо. Те също така предлагат lechon sinigang и купа с кожа и ориз от lechon.
По-рано те правеха боеве, наречени Кинамот. Сега те имат меню Kinamot To Go с фаворити за борба с боулд на тава.
Посетете уебсайта им kuyajas.com и следвайте @kuyaja в Instagram.
Филипинските вкусове са живи в САЩ. Тези деликатеси - ледени бонбони от бук и авокадо, битцу-бицу, бразо де мерседес и тиган сирене убе - са от Gwenie’s Pastries в Мериленд, предлага се и във Вашингтон. —ФОТОГРАБЕН ОТ ИНСТАГРАМАТА НА GWENIESPASTRIES
7. Сладкиши на Gwenie
Любимият сред готвачите на Pinoy DC, както се вижда в техните възхитителни публикации, когато получават екстри от този магазин, е Gwenie’s Pastries. Това е магазинът на Стела Фернандес, която е сестра на Хавиер от Куя Джа, а магазинът е кръстен на майка им Гуендолин.
Всеки скандалира за своите кецове. Но те имат и други филипински вкусове: манго, пандан и йема кексчета. Те също имат бико, бицу-бицу, куцинта и сапин-сапин на Gwenie’s. Щях да ги имам на бързо набиране, ако живеех в окръг Колумбия.
Те са базирани в Мериленд, но техните сладкиши се продават в Kuya Ja’s, както и в Amazon и Whole Foods. Посетете уебсайта им gweniespastries.com и следвайте @gweniespastries в Instagram.
8. Манила Март
И накрая, най-важният магазин е Манила Март, в който има филипински хранителни продукти. Но те също така сервират домашно приготвени филипински ястия. Те имат класически динугуан, панцит, лумпия и пинакбет.
провинциалният 20 ноември 2018 г
Посетете уебсайта им manilamart.com и следвайте @manilamart в Instagram.
Ново нормално
Генералният консул на Вашингтон, по време на бърз разговор, изпрати, че филипинците в района се справят добре и те бавно се връщат към нормалното след встъпването в длъжност.
Предстои една прекрасна година за нашите кабабаи в DC, в САЩ и по света! Поддържайте тези филипински вкусове живи и продължете да разпространявате радостта от филипинската храна.